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“食味清凤 厨神争霸 ”集团首届厨艺大赛圆满落幕

2018.12.26

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信息导读:

为不断提高基层员工的饮食品质,提升后勤保障水平,增强员工幸福感,12月13日,集团举办了以“食味清凤  厨神争霸 ”主题的首届厨艺大赛,来自11个项目的厨师秀出各自的“独门绝技”,展开了一场“厨神”之间的大比拼。

本次比赛要求选手们秀出绝活,秀出佳肴,大赛评委通过对菜品的“色、香味、菜名、摆盘、卫生”等方面进行综合评定。比赛选用规定菜品+私房菜品的进行比拼,参赛厨师以烹饪家常菜“回锅肉”为规定菜品,真实反映了项目日常餐饮质量,而私房菜则是检验一个厨师的创新性的标准。通过线下评委品尝投票+线上微信投票+评委综合评价的方式,为期10天的激烈角逐,获胜队伍最终出炉(名单如下)。

一等奖:清凤·海棠长滩项目 最佳厨艺奖

二等奖:清凤·黄金海岸项目 最佳创意奖

三等奖:阿联酋vs巴林比分预测项目 厨王风采奖

特别奖:古滇未来城项目 最佳风味奖

本次大赛旨在检验并提高项目餐饮质量,展示员工烹饪风采,增强团队凝聚力和创作精神,享受烹饪的快乐,满足味蕾的多样化;同时提升员工对项目食堂的饭菜质量的幸福感,品尝到“家”的味道,感受“清凤大家庭”的温暖。

本次活动的举办不仅丰富员工业余生活,也促进了项目食堂服务质量的提升,同时也让员工们能亲身感受食堂工作人员为保障大家的工作生活所付出的辛勤劳动,从而心怀感恩,更好地努力工作。


“食味清凤 厨神争霸 ”集团首届厨艺大赛圆满落幕

2018.12.26

12月13日,集团举办以“食味清凤 厨神争霸 ”主题的首届厨艺大赛,来自11个项目的厨师秀出各自的“独门绝技”,展开了一场“厨神”之间的大比拼。 ...

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